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セロリ炒めあんかけ

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Description

簡単サッと、セロリ炒め

材料 （2人前）

合挽肉（豚挽肉ok）
200g
 
酒
50cc
セロリ
１本
コンソメキューブ
1つ
塩胡椒
少々
味の素
大さじ1
●片栗粉
大さじ1
●水
大さじ2

作り方

  1. 1

    セロリは一口大に切っておく

    ●のついた水と片栗粉は合わせておく

  2. 2

    フライパンに挽肉、酒、セロリを加えて中火〜強火。軽く炒める

  3. 3

    塩胡椒、コンソメ、味の素を加えて更に軽く炒める（火加減は変わらず中火〜強火）

  4. 4

    火加減はそのままで、●のついた水溶き片栗粉を入れてトロミを出す。

  5. 5

    盛り付けて完成

コツ・ポイント

もし、水分が少ないと感じたら、水を少し加えて下さい（大さじ1〜2程度で大丈夫です）

合挽肉がなければ、豚挽肉でも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

セロリが安売りしてたもんで、思いついてそれから･･･
レシピID : 5966573 公開日 : 19/12/29 更新日 : 19/12/29

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セロリ炒めあんかけ
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