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牛肉とキャベツのスープ♪簡単コンソメなし

牛肉とキャベツのスープ♪簡単コンソメなしの画像

Description

みそ豆さん、つくれぽ3件ありがとう！ビタミンC・E・葉酸を含むトマト♪具沢山♪冷蔵庫にある残り野菜で

材料

牛肉(薄切り)
300g
トマト缶
400g
キャベツ
500g
人参
小2本(220g)
玉ねぎ
１個
赤唐辛子
１本
ローリエ
１枚
水
1200ml
塩
小さじ1/2～１
オリゴ糖
大さじ１
しょうゆ
大さじ２
パセリ
あれば適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる。牛肉は5cm幅に切る。

  2. 2

    写真

    キャベツは5cm角に切る

  3. 3

    写真

    人参は大きめの乱切り、玉ねぎは縦に６つ割り

  4. 4

    写真

    鍋に水・トマト缶を入れて、火にかける

  5. 5

    写真

    牛肉を入れて、煮立ったらアクを取る

  6. 6

    写真

    玉ねぎ・人参を入れて、

  7. 7

    写真

    塩・種を取った赤唐辛子・ローリエを入れて、人参が柔らかくなるまで煮る

  8. 8

    写真

    キャベツを入れて

  9. 9

    写真

    オリゴ糖を入れて、

  10. 10

    写真

    しょうゆを入れて、

  11. 11

    写真

    あれば、パセリを入れて

  12. 12

    写真

    味が足らないようなら塩でととのえ、出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
牛肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：益気補脾・養血強壮
適応症：脾気虚・血虚・腰膝酸軟
レシピID : 5967117 公開日 : 20/03/20 更新日 : 21/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年4月18日
写真
みそ豆
一人暮らしで、多めに作ってしまったので、2日目にカレールー入れてリメイクしました！トマトカレーになって美味しかったですよ😁
#トマト缶
2020年5月21日
写真
ねこのおかあさん☆
美味しくできました！
2020年4月3日
初れぽ
写真
マダムカフェ♡
牛→豚 オリゴ→甘酒へ変えすぎm(._.)m 美味しい♡ゴチ
つくれぽを書く

( )
漢方薬のタカキ大林店
牛肉とキャベツのスープ♪簡単コンソメなし
by 漢方薬のタカキ大林店