もやしが美味しい 野菜と鶏肉の和え物

もやしが美味しい 野菜と鶏肉の和え物の画像

Description

ちょっとお野菜が足りないかなってときに 簡単にできて さっぱり美味しく一品プラス。

材料

1袋
2本
少し
お酒
適量
☆てんさい糖
大さじ2
☆お酢
大さじ2
☆お醤油
大さじ3
☆鶏がらスープ(顆粒)
小さじ1/2
☆ごま油
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ☆の調味料を全部混ぜておきます。

  2. 2

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    もやしはたっぷりのお湯で30秒ほど茹でたら、ザルにあげて冷まします。

  3. 3

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    きゅうりとにんじんは スライサーで千切りに。

  4. 4

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    鶏肉は細かく切り、お酒を少し入れたお湯でさっと茹でるか、耐熱皿に広げ、お酒を適量振りラップをしてレンジで加熱。

  5. 5

    全ての具を①の調味料で和えたら できあがりです。
    鶏肉の汁気は入れません。

コツ・ポイント

お肉はサラダチキンでも ちくわでも美味しいです。
いつもながら我が家は にんじん少なめですが、お好みで増やしてください。
もともとは お野菜にお塩を混ぜて水分を絞っていましたが、最近はすっ飛ばしてます。

このレシピの生い立ち

お野菜好きの夫が喜ぶので よく作るようになったサラダ??和え物?です。
レシピID : 5969394 公開日 : 24/02/13 更新日 : 24/02/13

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