チーズでこく旨!チキンのトマト煮

チーズでこく旨!チキンのトマト煮

Description

チーズのコクが全体をまとめてとっても美味しいチキンのトマト煮です!

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
玉ねぎ
1個
1/2片
しめじ
1/2株
トマト缶
1缶
ピザ用チーズ
大さじ2
乾燥バジル
少々
黒胡椒
少々
砂糖
小さじ1/2

作り方

1

鳥もも肉は一口大に切って塩胡椒を振り、皮目から中火でじっくりこんがり焼く

2

もも肉を焼いている間にニンニクを粗みじん、玉ねぎを細めのくし切りにする

3

もも肉が焼けたら一度フライパンから別のお皿に移す

4

フライパンに余った油で2で切ったニンニク、玉ねぎをいれ、ほぐしたしめじも入れて炒める

5

しんなりしてきたらトマト缶1缶を入れる

6

写真

空いたトマト缶半分に水を入れて、缶に残ったトマトごとフライパンに入れて、コンソメと砂糖も入れてクツクツ煮る

7

写真

水分が飛んでとろみがついてきたら1で焼いた鶏肉をフライパンに戻し、さらに煮込む

8

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味見をしてトマトの酸味がまろやかになってきたら、チーズを入れて混ぜる。

9

チーズが全体に馴染んだらハーブソルトと乾燥バジルと黒胡椒で味を整える

コツ・ポイント

少しでもチーズを入れるのがポイントです!玉ねぎはしっかり柔らかなるまで煮込むのもポイント!

このレシピの生い立ち

ドラマ「きのう何食べた?」の3話で登場した料理の再現レシピです。ドラマ通り、チーズがポイント✨
レシピID : 5972279 公開日 : 20/01/02 更新日 : 20/12/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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20/08/17

写真

チーズが大好きなのでたっぷり入れました!美味しかったです!

なふぃこ

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写真

人参やエンリギなどを足しました。美味♪

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