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タレがヤミツキ！油淋鶏

タレがヤミツキ！油淋鶏の画像

Description

タレが抜群に美味しくて余ったらご飯にかけるのもオススメです、しっかりと火を通して召し上がってください

材料 （2人分）

鶏肉（もも肉がおすすめ）
300g
☆醤油、ごま油、料理酒
各 小さじ1
★砂糖
小さじ2
★食物酢
小さじ4
★醤油
小さじ4
★ごま油
少々
★みじん切り生姜（おろしでも可）
少々
★ 白ネギ（白い部分）
0.5本
★鶏がらスープ粉末
小さじ0.5
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    皮付きの鶏肉に☆を混ぜてジップで1時間ほど寝かせる

  2. 2

    白ネギをみじん切りにして★を全て混ぜておく

  3. 3

    油を100mlほど十分にひいて片栗粉をまぶした鶏肉を皮側から中火で揚げ焼きする

  4. 4

    3〜4分して片面が焼けてきたらひっくり返して3〜4分ほど焼く

  5. 5

    火が通ったら一口大に細長く切って★のタレをかけて完成！キャベツやレタスを添えると見栄えもいいです！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

中華が大好きで自分好みの油淋鶏にたどり着きました
レシピID : 5973101 公開日 : 20/06/17 更新日 : 20/10/28

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ビーぱぱ
タレがヤミツキ！油淋鶏
by ビーぱぱ