詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
あぶらあげは短冊切り。かまぼこは5ミリ厚さ、干し椎茸は戻して薄切りにする。たまごはときほぐしておく。
鍋のだし汁を煮立てて、みりん、砂糖、薄口しょうゆを入れて一煮立ちさせる。あげ、かまぼこ、干し椎茸を入れて2分煮る。
小さなフライパンに、煮ておいた、あげ、かまぼこ、干し椎茸と煮汁適量(1/2〜1/4)を入れて中火にかける。
3にこいておいたたまごと上にきざみねぎを入れて、蓋をする。好みのたまごの状態まで火を通す。
4をごはんの上にのせる。