小麦アレルギー対応米粉と豆腐のブラウニー

ザルにキッチンペーパーを重ね、絹ごし豆腐を乗せ30分程置き、水気をきる。

くるみを乾煎りする。

各材料の分量を測る。
※その間にオーブンを180℃に予熱する。

<4>のボウルに「B」の材料を少しづつ加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

<5>の材料に<2>のくるみ半量(25g）を手で砕きながら加え混ぜる。

パウンド型に油（分量外）を塗り、クッキングシートを貼り、<6>の材料を流し入れ、残りの<2>のくるみを散らす。

焼き上がり後、パウンド型ごと網に移して粗熱を取り、パウンド型から取り出す。