ごぼうと出汁昆布のきんぴら風　油不使用

ごぼうをささがき、
昆布を細切りにしてフライパンに入れ
水を加えて蓋をし弱めの中火で煮る。

水が半分くらいに減ったら
薄切りにした椎茸、蜂蜜、顆粒だしを追加し、よく混ぜてから10分ほど煮る。

水分が完全に無くなる前に火を止め
かつお節を和える。
お好みで、ごま、七味唐辛子をかけて完成。