ピンデトック

緑豆で作るチジミです★

材料 (2人分)

緑豆(皮を剥いたもの)
250g
50g
もやし
1/2袋
キムチ
適量(好みで少なくしたり多くしたり)
ネギのみじん切り
適量
豚のひき肉
80~100g
ごま油、サラダ油

1

緑豆と米をよく洗い、それぞれ1晩水につけて少なめの水と共にミキサーにかけます。 水につける前に、よく洗って皮をとる事。



2

もやしはゆでて、ざく切りに。ボールにもやし、ごま油少々、ねぎ、にんにくをいれて塩で味付けしまぜる。



3

キムチを水で軽~く洗います。 洗ったキムチを細かく切って、水気が残らないように硬く絞る。



4

緑豆と米を砕いたボールに、2と3を、更に豚ひき肉を入れてよく混ぜ合わせます。


5

フライパンでサラダ油を熱し中火で両面を焼きます。
一口大または大~大きく作って一口大に切って食べてもよいです。
お皿に盛り付け、醤油をつけていただきます~

コツ・ポイント

緑豆が手に入り難いときはえだまめ、グリーンピースで代用しても大丈夫(味の感じは違ってしまいますが)

このレシピの生い立ち

レシピID : 59791 公開日 : 02/07/12 更新日 : 02/07/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile ALOHA-NAO 2002年07月12日 16:40
今回は韓国料理を1品追加しました★
韓国人の友人ができたのでその影響です(^^;