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にんじん細切り、たまねぎを薄切りに。フライパンに油をしいて炒めます。
キャベツを洗ってザク切りに。もやしをザルに入れササッと洗っておく。
1に油が回ったらキャベツを入れて1分くらい炒め、もやしも入れて更に1分炒める。
塩コショウ、とりがら小さじ1を入れ味が回るように軽く炒める。
バター5~10gを入れて味が回るように交ぜて完成!