お稲荷さん

Name: お稲荷さん
Ingredients: 油揚げ 10枚; 水 ひたひた; 粗目 大さじ3; 味醂 大さじ3; 酒 大さじ3; 醤油 大さじ3; ほんだし 大さじ1

Description

ザラメで艶ピカな甘じょっぱい揚げに酢の効いた酢飯が合います。

NEKOほっぺ

材料

油揚げ

10枚

水

ひたひた

粗目

大さじ3

味醂

大さじ3

酒

大さじ3

醤油

大さじ3

ほんだし

大さじ1

作り方

1

油揚げは半分に切り開いたらしっかり油抜きする
2

油抜きした油揚げと調味料で煮詰める。油揚げに煮汁を吸わせるように煮詰めていく。
3

煮詰めすぎず煮汁が少し残るくらいで煮汁に漬けて一晩おくと、じゅわっと美味しいお稲荷さんに☆
4

水分をしっかりめに飛ばして煮詰めても。
雪菜など葉野菜と和えたり、うどんや蕎麦に乗せたりちらし寿司の具などにしても☆

コツ・ポイント

多めに作り冷凍しておくと食べたいときに食べられます。お弁当やお祝いイベントの前日に作っておくと味が染み込み味しく準備もスムーズです。酢飯にしなくてもご飯を詰めて手抜きご飯の1品にも

このレシピの生い立ち

目分量で作っていたお稲荷さん、いつもの味を定番化したくて

レシピID : 5985379 公開日 : 20/11/09 更新日 : 20/11/09

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

5件 (3人)

2022年5月2日

ラクラクダ

とても美味しく頂きました😋💕ご馳走さまです♪

2021年4月22日

美味しかったです！

2021年3月30日

昨晩煮付けました、今回は半量でお世話に♪お弁当においなりさん入れました。美味しいレシピ有難う♡

2021年3月29日

とっても美味しかったです！

お稲荷さん

Description

材料

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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