ゴロゴロ野菜とお肉のビーフシチュー
LIAR→K
作り方
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1
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人参、じゃがいもは大きめの乱切り玉ねぎは8分の1の串切り、マッシュルームは5ミリ幅で切っておきます！
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2
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圧力鍋に油を少し引いたら、お肉を入れて焼き目が付くまで炒めます！
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3
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お肉に火が通ったら、まずは人参とじゃがいもを入れて、5分程度炒めます！
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4
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その次に玉ねぎを入れて塩コショウ！
玉ねぎがしんなりするまで炒めます
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5
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最後にマッシュルームをいれたら、サッと1～2分ぐらい炒めます
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6
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水を入れたら圧力をかける前にまずは一煮立ち！これぐらいアクが出るので丁寧にとってから、圧力かけましょう！
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7
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圧力鍋の高圧で30分程度コトコトやったら鍋にルーを入れましょう
※絶対にルーを入れて圧力しないで下さいね！最悪つまります
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8
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お皿に盛り付けたら、お好みでパセリとバケットで！完成です！
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コツ・ポイント
コツと言うよりかは圧力鍋使うときは、油(量)とか粘着があったりとか(ルー)は気をつけて下さいね！
我が家一回爆発したんで……
予想の10倍ぐらい爆発するんでね…
我が家一回爆発したんで……
予想の10倍ぐらい爆発するんでね…
このレシピの生い立ち
圧力鍋使ったらお肉フワフワなりますよね！
子供が大好きなんで！
子供が大好きなんで！
