牛脂か(゜ロ゜)！満足こんにゃくステーキ
迷走女
作り方
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1
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こんにゃくの両面に網目状の切れ込みを入れ、サイコロ状に切る。大きさは好みで。
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2
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フライパンを熱し牛脂を溶かす。火力は中火くらいです。
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3
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牛脂が８割方溶けたら、こんにゃくを重ならないように入れる。
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4
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こんにゃくの全面をかりっとこんがり焼きます！ここ、ポイントです！
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5
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こんにゃくを焼いている間に、たれを作ります。
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6
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耐熱容器に★を全て入れ、軽く混ぜ合わせてからラップし600wで1分半加熱する。
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7
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取り出し軽く混ぜ合わせてから再びラップをしておく。
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8
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こんにゃくが全面かりっと焼けたら弱火にし、たれを入れ、煮絡めていく。
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9
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水分がなくなったら完成！ビール必須です！
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10
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追記
辛味も欲しい場合は、6.に豆板醤とか輪切りの鷹の爪をお好みで入れてください。
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11
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〜感謝〜
クックパッドニュースに掲載されました!!
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コツ・ポイント
焼きすぎかなってくらいにこんにゃくを焼くこと！
こんにゃくを下ゆでをすると臭みが抜けます。
冷凍こんにゃくを使うと、より肉っぽくなります。
こんにゃくを下ゆでをすると臭みが抜けます。
冷凍こんにゃくを使うと、より肉っぽくなります。
このレシピの生い立ち
牛脂が余ってて、ボリュームのあるものがこんにゃくしかなく……焼いてみたら何これ！？めっちゃ美味じゃん！てことでレシピにしてみました
迷走女
