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鶏肉は、★を絡めて袋に入れて冷蔵庫に1時間〜一晩おく
鍋に長ネギの白い部分を並べて室温に戻した鶏肉を乗せて、長ネギの青い部分と生姜を乗せ、100ccの水を加えて蓋をして中火に
沸騰したら弱火で12〜15分程蒸す火を止めて30分ほど置いて冷ます
器に蒸した長ネギ、きゅうり（きゅうりは叩いて、乱切り）、ほぐした鶏肉を盛りごまダレをかける
kumiの娘
