厚揚げとブロッコリーのそぼろ餡掛け

○人参は8mm位の輪切りにしてお好みで型抜きする。
○☆を合わせて水溶き片栗粉を作っておく。

シリコンスチーマーや耐熱容器にラップして人参とブロッコリーをレンジ600Wで1分30秒〜2分加熱する。

鍋に水と＊の調味料を入れて火にかけ、沸騰したら厚揚げ、肉そぼろを入れて蓋をして5分煮込む。途中で人参を入れる。

少し崩してから入れて下さい。肉そぼろがだし汁につかるようにして下さい。

蓋を取り2〜3分煮込んでブロッコリーを入れ少し煮込んで火を弱めるか消して水溶き片栗粉を少しづつ加えて混ぜてトロミをつける

もう一度火をつけ、しっかりトロミをつける。

レシピID : 5987241
基本の肉そぼろです