わたしのサラダ① ポテサラ

わたしのサラダ①  ポテサラ

Description

お酒に合うように隠し味を加えてほんのりオトナなポテサラに

材料 (4人分)

じゃがいも
4個
玉ねぎ
1/4玉
きゅうり
1本
ハム
3枚
マヨネーズ
お好み
小さじ1
粒マスタード
小さじ2

作り方

1

ジャガイモは縦半分に切り、皮付きのままレンジクッカーで火が通るまで蒸す。

2

きゅうりはスライサーで一気に輪切り

3

ハムは小さめの短冊切り

4

玉ねぎもスライサーで一気に縦薄切りにして、塩を少し振り軽く揉んで水で洗いよく絞る。

5

ジャガイモに火が通ったら、レンジから取り出して皮を剥き、フォークに粗めにほぐす。

6

全ての材料をボウルに入れて混ぜる。
まだこの時点ではジャガイモが温かいので、冷蔵庫で粗熱を取り好みの温度に冷やしたら完成

コツ・ポイント

ハムの代わりに炒めて油をきったベーコンやウインナーを刻んだものを入れてブラックペッパーを振ったら更にオトナポテサラに!
麦の水割りにキュウリのスライスを沈めて、フルーティな焼酎が相性◎

このレシピの生い立ち

ビールのお供に!
枝豆、唐揚げ、と来たらYES!ポテサラ!
レシピID : 5994266 公開日 : 20/01/19 更新日 : 20/01/28

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