全てレンジじゃがいもでまるで大学芋
beroneete
作り方
-
-
1
-
じゃがいもは食べやすく切ってしばらく水にさらします（1cmくらい）
-
-
-
2
-
クックパーを正方形に切り対角線で折ってから耐熱皿に広げます
-
-
-
3
-
2の中央に水切りしたじゃがいもをのせ全体にオリーブオイルをまぶします。
-
-
-
4
-
◎をあわせておきます。
-
-
-
5
-
3によく混ぜた4をかけます
-
-
-
6
-
三角形に折ったクックパーの手前と奥の頂点を重ねて持ち1から1.5cmの幅に3から4回折り込みます。
-
-
-
7
-
両側の三角形にあたる部分をキャンディを包むように2回くらいひねります。
-
-
-
8
-
7をレンジ600wで6分加熱します
-
-
-
9
-
加熱後包みの真ん中から開いてごまをかけ全体をよくかき混ぜながらあおぎ水分をとばします。
-
-
-
10
-
盛り付けて完成です
-
コツ・ポイント
加熱後水分をとばしてください。オリーブオイルは普通にサラダ油でも大丈夫です。みりんが入るので砂糖を減らしていますが砂糖の量は好みで調整して下さい。わかりにくい作業はレシピI D4093973をご覧下さい。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを消費するためにさつま芋のかわりにじゃがいもで大学芋はどうかなと悩み旭化成ホームプロダクツさんのまるで大学いもを参考にレンジでじゃがいもの大学芋風を作ってみたら美味しかったので記録したレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
