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とろもち粥♡サムゲタン風

とろもち粥♡サムゲタン風の画像

Description

スープとろっ♡お餅とろっ♡鶏肉はホロとろ〜♡生姜の効いた塩系のあっさりなお粥さんです♪弱った胃腸を優しく改善体温まるよ♡

材料 （2人分）

切り餅
2個
鶏もも肉
1/3枚(100g)
ご飯
100g
☆水
500cc
☆酒
大さじ1
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
☆生姜(チューブ)
小さじ1
☆ニンニク(チューブ)
小さじ1/4
塩
少々
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    切り餅は1個を4つ切りに鶏もも肉は小さ目のひと口大にカットする。小鍋に☆の調味料とご飯、鶏もも肉を入れて強火にかける

  2. 2

    写真

    沸騰したらアクを取り弱火で5分程炊く。5分程したら切り餅を加える

  3. 3

    強めの弱火で(クツクツするくらいの火加減)10分程炊くと餅が柔らかく、スープにトロミがついてきます。味を見て塩で調味を

  4. 4

    写真

    出来上がり♪お碗などに盛りごま油を小さじ1/4程回しかけあればネギなど散らしてね

コツ・ポイント

あまり弱火すぎると汁だくになってトロミがつくまでに時間がかかり餅が溶けてしまうので強めの弱火で炊いてください。大人の方が召し上がるなら生姜は増量されても♪仕上げのごま油、忘れないでね♡

このレシピの生い立ち

体調崩して食欲の落ちた子どもに。本当は手羽先を使ってサムゲタン風のスープレシピを考案しようと思っていたけどお粥でも美味しそうだと思って変更♪
レシピID : 5996435 公開日 : 20/01/20 更新日 : 23/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (5人)
2024年1月8日
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めぐぺんたろろ
七草を入れて七草粥にしてみました。とっても美味しい！！
#七草粥バリエーション

七草粥として召し上がっていただいてすっごく嬉しいです♡無病息災を願って今年も美味しいご飯で笑顔満開に♡素敵レポ有難うございます♡

2023年11月25日
写真
まあまま☆0403
最近もち②系マイブーム🤭お餅は娘が好😊今度からお正月以外も常備しようかな🥰参鶏湯風大好き♥温かとろり美味〜また作ります☺️
#とろ餅粥♡参鶏湯風 #お餅のバリエ

お餅は小腹空いたらすぐ食べられるから常備で便利よね♪温かい一品この時期身体も喜ぶね♡娘ちゃん喜ぶ姿想像して幸せ♡ありがとうね♡

2022年1月28日
写真
まあまま☆0403
リピ♡とろもち～ふ～ふ～♡とっても美味温まりました＾＾胃腸に優♡元気出るおかゆ♡我が家にぴたり🤭更に簡単幸😆～🤭感謝です♡
#参鶏湯風♡とろもち粥
2020年9月21日
写真
北京パンダ
えのき大根＋。本当に参鶏湯！簡単にできて元気が出そうな美味しさ♫
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ねっちゃんっ
とろもち粥♡サムゲタン風
by ねっちゃんっ