カリフラワーの食べるポタージュ♪

カリフラワーは小房にカット。玉ねぎは粗微塵切り。

鍋で中火でバターを温める。バターが溶けたら、カリフラワーと玉ねぎを入れて10分炒める。

水、コンソメ顆粒、鶏ガラスープの素を入れて、蓋をして15分煮込んで火を止める。鍋に入れたままマッシャーで潰す。