赤ビーツ入りシュクメルリ

さつまいもは、半分に切ってから乱切りに、赤ビーツは皮をむいて食べやすい大きさに切ります。

鍋に油をひき、にんにく（スライス）を炒めて香りを出します。

鶏もも肉を皮を下にして焼きます。（皮から油を出すことで美味しくなります）

鍋にバターを入れて、溶けたら牛乳とにんにくのみじん切り、ある程度温めてからとろけるチーズを加えます。

4が温まったら、鶏肉・さつまいも・赤ビーツを加えて、沸騰させた後、中・弱火で10分程度煮込みます。

具材に火が入ったことを確認したら、水溶き片栗粉を加えて加熱し、とろみをだします。