しらすふりかけ

ごま油でしらすを炒めていきます。
強火にすると、しらすが跳ねて熱いので弱火から中火です。

カリカリまで炒めたら
海苔ゴマ鰹節を入れて軽く炒めたら砂糖と醤油を入れて軽く水分をとばしたら出来上がりです。