さつま芋＆人参＆レーズンのレモン煮☆
Description
定番の人参とレーズンのレモン煮に、さつま芋を入れます！甘くてホクホク♡合うんです！彩りも良くて、箸休めやお弁当の一品に！
さるぱんだ
材料
（作りやすい分量）
さつま芋
１本
人参
１本
レーズン
ひとつかみ
砂糖
適量
ポッカレモン
適量
作り方
コツ・ポイント
お砂糖やレモン汁の分量は、お好みで。うちは子どもたちが甘酢っぱい味の方が好きなので、レモン汁はかなり多めに入れます。でも、お弁当のデザートにする場合は少しお砂糖を増やして甘めにしたり、いろいろです。安納芋で作ると、また美味しさが違います♡
このレシピの生い立ち
子どもたちが大好きな人参とレーズンのレモン煮はよく作るんですが、微妙に余ったりしていて。そこで翌日にさつま芋を入れてみたら、美味しい♡と子どもたちが喜んでくれたので。体調不良の時でも、これだけは食べてくれる！お弁当にも大活躍しています。
さるぱんだ
