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韓国トックスープ

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Description

韓国で毎年食べるトックを日本風にしました

材料 （2人分）

トック
2人分
大根
少々
人参
少々
牛肉(出来るだけ国産で挽肉OK)
少々
ごま油
大さじ1
塩胡椒
少々
卵
1個
ネギ
かける分だけ
韓国海苔
1〜２枚
韓国タシダか鶏ガラスープ
お好みの量
薄口醤油
小さじ1
水
800cc

作り方

  1. 1

    トックは15分ほど水に浸けておき
    くっついてる物があれば一つずつに離しておく

  2. 2

    大根と人参はいちょう切り牛肉は細切りにしてごま油で炒めておく

  3. 3

    鍋に水を入れて大根人参を入れて野菜が煮えたら韓国の調味料タシダと
    薄口醤油と塩胡椒少しいれて味をみる

  4. 4

    野菜が柔らかくなったらトックを水を切って入れて少し耳たぶ程度ふんわりしたとこで卵を溶きほぐしていれる

  5. 5

    器に盛って薄切りネギを散らし韓国海苔をかける

  6. 6

    薄ければ味は好みで足してみてください

コツ・ポイント

トックを入れて煮過ぎるとお餅が柔らかく
なりすぎてべっとりします〜ご注意を〜
作ったらすぐに食べて下さい
あとお野菜もお好みで変えてみてください
昆布出汁でも美味しいです

このレシピの生い立ち

日本にきて食べたくなったので〜
レシピID : 6003466 公開日 : 20/01/25 更新日 : 21/01/01

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韓国トックスープ
by クックさち♡