味噌ごま！鶏肉とズッキーニの和風ドリア
はなヲ
作り方
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1
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ご飯を炊く。
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2
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ズッキーニを輪切りにし、更に4等分する。
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3
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キャベツを一口大に切る。
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4
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鶏肉を一口大に切る。
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5
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フライパンにごま油をしく。
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6
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②のズッキーニ、③のキャベツを入れ、さっと炒める。
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7
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④の鶏肉を入れて、火が通るまで炒める。
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8
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薄力粉を加えて、馴染むまで炒めたら火を止める。
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9
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豆乳を少しづつ加え、その都度よく混ぜる。
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10
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再び火をつけ、弱火にする。
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11
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味噌、めんつゆを入れて混ぜる。
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12
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とろみが付くまで弱火で混ぜ続ける。
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13
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白いりごま、すりごまを加えて混ぜる。
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14
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グラタン皿にご飯を盛る。
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⑬で作った具材を流し入れる。
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16
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とろけるチーズを上からかける。
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黒胡椒をかける。
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18
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トースターで、チーズが溶けて焼き色が付くまで加熱する。
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コツ・ポイント
鶏ひき肉でも美味しいです！
ごまの量はお好みで！
ごまの量はお好みで！
このレシピの生い立ち
ドリアと言えば、洋風の物ばかりなので「一味違うドリアを作ろう！」と思い、作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
