作り置き☆切り昆布と干し椎茸の煮物

干し椎茸は水につけ、浮かないようにラップを被せる。冷蔵庫で半日かけて戻す。軸を取って薄くスライスし、戻し汁は取っておく。

乾燥切り昆布も、たっぷりの水につけて戻す。軽く水気を絞り、食べやすい長さにカットする。

鍋に水、(1)の干し椎茸とその戻し汁、(2)の切り昆布を入れて火にかける。煮立ってきたら●を加える。

粗熱が取れたら保存容器に移して出来上がり。