シフォンケーキ☆
Description
スタンドミキサーで作るプレーンシフォンケーキでほんのり甘くて美味しいです。♪
medimaple★
作り方
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1
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ボールに卵黄と卵白に分ける。
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2
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1の卵白は冷蔵庫で冷やします。
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3
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薄力粉はふるっておく。
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4
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卵黄にグラニュー糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。
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5
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4に製菓用ゴマ油+牛乳を入れて混ぜ合わせる。
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6
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薄力粉を入れてさっくりと混ぜる。
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7
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卵白に塩を入れて7割程度まで泡立てる。
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8
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7にグラニュー糖を全部入れて角がしっかりとたつまで泡立てる。
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9
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6に卵白を3回に分けて入れてゴムベラで泡をつぶさないように混ぜる。
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10
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生地を型に入れる。
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11
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170度で予熱したオーブンで25～30分位焼きます。
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12
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焼きあがったら逆さまにして冷まします。
最低で4時間〜一晩
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13
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冷めたら型から取り出します。
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コツ・ポイント
スタンドミキサーは貝印のスタンドオートミキサーです。
このレシピの生い立ち
スタンドミキサーがあるのでシフォンケーキを焼きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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medimaple★
