簡単☆山形芋煮風

里芋はよく洗って、ラップをかけて10分位チンします。

しばらく冷まして包丁で軽く引っ張ると綺麗に皮が剥けます。

こんにゃくは手でちぎって、下茹でしておきます。

お鍋にお湯を湧かし、粉末だし、お酒、みりん、お砂糖、お醤油、お塩でお汁を作ります。甘めの味つけにして下さい。

❺のお鍋にこんにゃく、里芋、野菜のを入れます。

最後に牛肉の切り落としを、一枚ずつ入れます。

余ったら、カレールーを溶かし、冷凍うどんを入れてカレーうどんにリメイク出来るそうです。