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ウインナーは斜めに4等分に
茄子はヘタを取り輪切りに
キャベツは食べやすい大きさにざく切り
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて、香りがたったらウインナー、茄子、キャベツを入れて中火の強火で炒める。
全体に炒まったら、塩、ブラッペッパー、醤油を入れてさらに炒める。
最後にミニトマト、ブロッコリーを入れ味見をして塩、ブラッペッパー、醤油で調整して完成。