みつせ鶏むね肉のバルサミコチキンステーキ

今回は『みつせ鶏むね肉』を1枚使用します。

むね肉に厚みがある場合は、観音開きにして厚さを均等にしておく。

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、むね肉を皮目を下にして入れたら、強火で焼き目をつける。

むね肉に火が通ったら、バルサミコ酢を回しかけ強火にし、約15秒煮詰め、《A》を加えて絡める。

むね肉を取り出し、約1cm幅にカット。器に盛り付け、フライパンに残ったソースを上からかけ、季節の野菜などを添えたら完成！