具沢山で美味しい♫白菜と豚肉の中華風旨煮

白菜と小松菜は根元を落として3センチ幅に切る。白菜は白い部分と葉の部分に分ける。人参は皮を剥いて短冊切りにする。

フライパンにごま油を入れ、中火で熱する。そこに生姜のみじん切り、豚細切れ肉、(1)の白菜の白い部分を入れて炒める。

生姜の香りが立ってきたら、(1)の白菜の葉の部分、小松菜、人参を入れてさっと炒める。

お皿に盛り付けて出来上がり。