しゅうまい　24個

ぬるま湯でもどした干ししいたけと、たけのこの水煮を粗みじん切りにする。

鍋に①と、鶏がらスープの素(小さじ1)・水(大さじ4)・砂糖(小さじ1/2)・しょうゆ(小さじ1)をいれ、煮つめる。

玉ねぎを粗みじん切りにし、片栗粉をまぶす。

24等分にして、皮に詰める。10分蒸したら出来上がり。