5分で簡単✨かき玉うどん鍋
ウェンママ
作り方
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しゃぶしゃぶ用or切り落とし豚肉は米粉をまぶします
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3
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お鍋にお湯、昆布つゆ白だし、椎茸を入れて沸騰したところに2の豚肉を入れます
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4
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3の豚肉に火が通り白くなりましたら、1で解凍した冷凍うどんを入れて麺をほぐし1～2分煮込みます
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5
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うどんを煮込んで沸騰寸前に溶き卵を入れてかき混ぜスイッチを切り余熱での調理にします
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みつば、粉山椒、ゴマをトッピングして出来上がり
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お好みで素干し海苔、キムチ、刻みネギ、おろし生姜などのトッピングも美味しいです
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皆さんありがとうございます✨2020.2.22人気検索レシピトップ10に入りました。
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コツ・ポイント
豚肉に米粉をまぶす事でお出汁に優しいとろみが付いて、更に溶き卵を余熱調理する事で優しい味に仕上がります。ポイントは白だしと溶き卵の絶妙なお味で完食間違いなしです。
このレシピの生い立ち
疲れている時、風邪気味の時、食欲が落ちてる時にでも簡単に出来るかき玉うどん鍋はつゆも完食するほど我が家の定番メニューです。受験生のお夜食にも優しいお味です。
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ウェンママ
