簡単☆白菜の重ね煮でスープや主菜に!

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Description

娘の好きなロールキャベツ、手間をかけずに作りたいと思って旬の白菜で作りました!

材料 (3~4人分)

1/2個
4~5枚
1個
2~3個
☆ナツメグ
少々
☆塩、胡椒
少々
400~500cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで飴色になるまで炒める

  2. 2

    玉ねぎが冷めたら、合挽き肉、卵、麩(手でちぎる)調味料を入れてよく混ぜる

  3. 3

    写真

    深めのフライパンに白菜、タネ、はくさい、タネと白菜の向きを変えながら重ねる

  4. 4

    写真

    重ね終わったら、水、コンソメを入れて弱火で20~30分煮て、白菜がくったりしたら完成!

コツ・ポイント

なるべく白菜に均等に薄くタネをひく。薄味なので、濃い味が好きな方は汁に塩、胡椒を足してください。

大きめなお皿にうつして、ナイフで切って取り分ければ、子供にはスープ風、大人には汁を少な目に盛り付ければ主菜になって楽チンです☆

このレシピの生い立ち

ロールキャベツが好きな長女、三女が泣くので調理時間が少な目になるように考えてみました!
レシピID : 6017087 公開日 : 20/02/04 更新日 : 20/02/04

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