marble cheesecake
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作り方
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2
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<作り方>
1.クランブルを作ります
粉類を合わせふるって
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3
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2.1cm角にcutしたバター(冷蔵庫で冷やしておく)を加え
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4
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3.Cardでサクサク切っていきます
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4.パラパラと粉に馴染んだら手でまとめてポロポロにします(好きな大きさに)
冷蔵庫で冷やしておきます
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5.チーズケーキを作ります
水切りしたヨーグルトとクリームチーズを滑らかにします
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6.砂糖加えてさらに滑らかに
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7.卵を加えてよくすり混ぜます
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8.牛乳加えまぜまぜ
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9.レモン汁加えまぜまぜ
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10.粉を加えまぜまぜ
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11.生地を半分粉にして片方に溶かしておいたチョコレートを加えます
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12.2種類の生地を交互にしてmarble模様にします
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13.竹串でこんな感じに
170℃ total45分
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14.10分経ったぐらいでクランブルを入れて35分
→180℃にあげて5分
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトが余ったので、チーズケーキの種類を増やしてみようと思い作りました⋆⋆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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