スペアリブと大根の煮物（和風）

大根は１ｃｍの厚さで輪切りにする。
あれば、ぬかと一緒に下茹でして、水にさらす。

お鍋に、お水、ほんだし、お酒、みりんを入れ、スペアリブ、大根を入れてひたすら煮込む。

スペアリブに火が通ったら、火を止めて一晩寝かす。
翌日、もっかい温めていただく。完成。