弁当に♪モロッコ豆とちくわのおかかまみれ

モロッコ豆はすじをとり、洗い、３等分に斜め切り。
ちくわも3～4等分に斜め切り。

なべに◎をすべて入れ、火にかける。
ふつふつしてきたら、①のモロッコ豆を下に、ちくわを上にして入れる。中火～弱火でコトコト。

豆がやわらかくなって、煮汁がほぼなくなる直前まで煮て、火を止める。