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冷凍の焼き鳥を使用。お皿にのせ、ラップなしで600W3分20秒チンする。串から抜く。
玉ねぎは、横半分に切り薄切りにする。卵は、割りほぐす。
鍋に○を入れ3~4分煮る。出汁パックを取り出し、本つゆを入れる。
③が再沸騰したら玉ねぎ&①を入れ、弱火で煮る。火が通ったら火を強め、卵を回しいれる。半熟になったら蓋をして蒸らす。
ご飯を丼によそい、④をかける。