災害非常食☆ポリ袋で無限塩昆布キャベツ。

Name: 災害非常食☆ポリ袋で無限塩昆布キャベツ。
Yield: 2〜3人分
Ingredients: キャベツ 1/4玉（200g）; 塩昆布 大さじ1（5g程度）; ツナ缶 1/2缶; 中華だし（鶏ガラスープの素） 小さじ1/2; 砂糖 ひとつまみ; ごま油 小さじ1/2; 胡麻 少々

Description

包丁（水）を使わず、火（ガス、電気）も使わずポリ袋で作れる無限キャベツ。非常時の一品に。もちろん普段の食卓にも。

ゆぅゅぅ

材料（2〜3人分）

キャベツ

1/4玉（200g）

塩昆布

大さじ1（5g程度）

ツナ缶

1/2缶

中華だし（鶏ガラスープの素）

小さじ1/2

砂糖

ひとつまみ

ごま油

小さじ1/2

胡麻

少々

作り方

1

キャベツを手でちぎってポリ袋に入れ、塩昆布を加えて袋を揉む。
2

良く揉む程味が馴染んで美味しくなります。キャベツがしんなりして水分が出てくるくらい、しっかりもみもみして下さい。
3

ツナ（今回は水煮）、中華だし、砂糖、ごま油を加え軽く揉んで混ぜる。
4

味をみて足らなければ塩（分量外）で調味し、好みで胡麻を振って出来上がり。非常時はこのまま袋からお箸で食べれば洗い物無し。

コツ・ポイント

細かく分量を記載していますが、各分量は適当で大丈夫です。味見をしながら好みの味に整えて下さい。ツナが無ければ鰹節にしたり、塩昆布が無ければ塩で揉んだり、ツナ缶がオイル漬けならごま油を無しにしたり、アレンジは臨機応変にどうぞ。

このレシピの生い立ち

昨年千葉県を襲った2度の台風で停電や断水等、身近でも多くの被害が出ました。1週間近く自宅が停電していた友人からごはんは鍋で炊いておかずはあり物で賄っていたという話を聞き、水、電気、ガスを使わずごはんのおかずになる一品を考えました。

レシピID : 6023800 公開日 : 20/02/16 更新日 : 20/02/16

このレシピの作者

ゆぅゅぅ

クックパッドアンバサダー。千葉県在住のお料理好きな主婦。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。お料理は毎日の事だから、作る人が辛くならないように、お料理が苦手な方でもこれなら作れると思ってもらえるように、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。何かひとつでもお役に立てたら嬉しいです。インスタ→@yuyu_kitchen