ホットプレートで簡単!鶏ちゃん焼き

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Description

鶏肉とたっぷりの野菜を炒め合わせたボリュームのある一品。

材料 (4~5人分)

1/2玉
中2個
みそだれ
料理酒
大さじ1
味噌
大さじ1.5
醤油
小さじ2
砂糖
小さじ1
きざみにんにくオリーブオイル
大さじ1
唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切ります。

  2. 2

    ボウルに1とみそだれの調味料を入れてよく揉みこみ、10分ほどおきます。

  3. 3

    キャベツはざく切り、玉ねぎはくし形に切ります。

  4. 4

    ホットプレートを熱してサラダ油(分量外)をひき、2を入れて炒めます。

  5. 5

    鶏もも肉に火が通ったら3を加え、中火で炒め合わせ、キャベツと玉ねぎがしんなりしたら出来上がり!

コツ・ポイント

ニンニクの効いたみそだれがごはんのおかずにもお酒のおつまみにも合います。お肉は豚肉でもOK!
濃い目の味なのでご家庭の味噌の種類によって調整してください。ホットプレートの火力だと水気が残るので〆にうどんや焼きそばを入れても美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

ホットプレートで簡単にキャベツを大量消費したくて作りました!
レシピID : 6025437 公開日 : 20/02/17 更新日 : 20/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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no1642
おかず作るの面倒くさいときに!簡単で楽しく頂けました!
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borsch
美味しい!ビールにピッタリ(*^^*)
初れぽ
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hadomi
しめじもやしでかさ増しして…。味付け、かなり美味しかったです。