詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
Aは合わせて湯せんにかけ、溶かしておく。湯せんでは水が入らないように!!!!Bは合わせてふるっておく
ボールに卵黄を入れてほぐし、砂糖を加えて、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる
溶かしたAを加えてよく混ぜ、生クリームを加えてさらに混ぜる
別のボールに卵白を入れて氷水に当てながら混ぜるかハンドミキサーで混ぜるか砂糖を3~4回に分けて加えツノがたつまで混ぜる
2に3のメレンゲの1/3量を加えてゴムベラで混ぜ、泡が見えなくなったらBの半量を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
残りのメレンゲの半量、残りのB、残りのメレンゲの順に加えて、その都度さっくり混ぜる
型に流し入れて平にし、160℃に予熱したオーブンで約15分~20分ぐらい焼く竹串で焼けてるか確認
焼けたら仕上げに粉糖を振れば完成!!!!