切り昆布の煮物

切り昆布を軽く洗い、キッチンバサミ等で食べやすい長さに切る。

ニンジンは拍子切り、ちくわは小口切りにしておく。

厚手の鍋にサラダ油を熱し、ニンジン、ちくわ、昆布を炒める。

煮たったら弱火〜中火で煮込む。

具材が食べやすい柔らかさになったら出来上がり。