詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
なすは1cmほどの輪切りにします。かぼちゃは皮付きのまま乱切りにして、玉ねぎ・ピーマンは1cm角に切ります。
鍋にオリーブオイルをしき、にんにくを加え香りが出るまで中火で炒めます。
次に、玉ねぎを入れ炒めたら、なす・かぼちゃ・ピーマンも加えて炒めます。
油が全体にいきわたったらホールトマトを加えて、木べらなどでつぶし、コンソメの素を入れ蓋をします。
煮立ったら弱火にして約20分煮ます。
お皿に盛りつけパセリをふります。