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ちくわのエビチリ風炒め♪♪

ちくわのエビチリ風炒め♪♪の画像

Description

エビの代わりにちくわを使ったチリソース炒めです♪♪

材料 （4人分）

ちくわ
2袋(10本)
長ネギ
1本
生姜
1片
ニンニク
1片
ごま油(炒め油)
適量
片栗粉(ちくわにまぶす用)
適量
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★醤油
大さじ2
★ケチャップ
150cc
★片栗粉
大さじ2
★豆板醤
大さじ1
★鶏がらスープの素
大さじ1と½—
★水
150〜200ml

作り方

  1. 1

    ちくわは乱切りか、1.5cm幅に切る。
    ネギはあらみじん、ニンニクと生姜はみじん切りにしておく。

  2. 2

    ちくわに、片栗粉をまぶす
    ★は全て混ぜておく

  3. 3

    ごま油を熱したフライパンで、ニンニク、生姜を炒め 香りがたったら、ちくわを入れて1.2分炒める

  4. 4

    ネギと★を工程3に入れ、ゆっくり混ぜるように炒めてトロッとしてきたら完成♪♪

  5. 5

    ちくわのプリッとした感じが、エビだと錯覚するかもー (≧∇≦)/

コツ・ポイント

このレシピではなく、ご家庭で普段作っているエビチリのレシピでも大丈夫ですよー(≧∇≦)/ エビをちくわに替えればいいだけ♪♪

このレシピの生い立ち

エビチリが食べたいけどエビは高いし… ちくわで代用しちゃいました(๑´ㅂ`๑)
レシピID : 6032106 公開日 : 20/02/12 更新日 : 20/02/12

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ちくわのエビチリ風炒め♪♪
by 梅干し大好きマン☆