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バスク風チョコチーズケーキ

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Description

バスク風チーズケーキのチョコバージョン！重ねてバレンタイン仕様にしたので型はハート型！！

材料 （ミニハートサイズ高さ7cm×直径10cm位）

クリームチーズ
100g
生クリームorホイップ 等
100cc
卵
1個
三温糖
大さじ5
板チョコ
30g
ココアパウダー
小さじ1

作り方

  1. 1

    【下準備】
    クリームチーズは常温又は耐熱容器に入れレンジで軽く温めておく。
    卵は後で割るのでそのまま常温に出しておく。

  2. 2

    【下準備②】
    型にクッキングシートをクシャッとしてから合わせておく。
    オーブンを210度に予熱し始める。

  3. 3

    写真

    ボールにクリームチーズ、生クリーム、三温糖を入れ、生クリームの計量カップを洗わず卵を割入れ溶きほぐしボールに入れ混ぜる！

  4. 4

    写真

    耐熱容器に板チョコを適度に小さく折って入れ、レンジ又は湯煎で溶かして、ココアパウダーを入れて混ぜる。

  5. 5

    写真

    ④を③のボールに入れて手早く混ぜ合わせる！！
    型に流し入れる。

  6. 6

    写真

    210度のオーブンで30分焼く！
    焼き上がりはふわトロッとしてます！
    型のまま粗熱をとり一晩冷蔵庫で冷し馴染ませて完成！

コツ・ポイント

溶かしたチョコを生地に入れたらすぐ混ぜる！
後は混ぜて焼いて冷やして出来上がり〜！

このレシピの生い立ち

バスクチーズケーキが好きなのでチョコにアレンジしてみました！
レシピID : 6034576 公開日 : 20/02/15 更新日 : 20/02/15

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バスク風チョコチーズケーキ
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