我が家の白菜と豚(茅の舎だし使用)

我が家の白菜と豚(茅の舎だし使用)

Description

実家から白菜を沢山貰うと思い浮かぶメニューです。我が家の冬の定番メニューです。

材料 (3人分)

白菜
1/4玉くらい
もやし
1袋
豚肉
200g〜250g
人数分
茅の舎だし
2袋
50cc位
1000cc位

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に白菜、もやし、豚肉を順に載せて、最後にニンニクを擦り下ろす。

  2. 2

    カヤノダシを2袋破り入れて、水を入れる。その後、薄口醤油を入れて、火にかける。ステンレスの鍋なので、中火にしています。

  3. 3

    写真

    アクをとり、肉、野菜に火が通ったら玉子投入

  4. 4

    写真

    弱火でも五分くらい…出来上がりです。
    玉子の固さは、お好みで…

  5. 5

    みぃすけママちゃん、初レポありがとうございます♪嬉♪(⌒▽⌒)

  6. 6

    中村ベーカリーさん、いつもいつもありがとうございます♪(o^^o)嬉しい✨

  7. 7


コツ・ポイント

卵は半熟がいいと思います!

このレシピの生い立ち

今は亡き友から教えて貰ったメニューです。本当はダシから取っていましたが、時間短縮で茅の舎だしを使い出しました。
レシピID : 6034873 公開日 : 20/03/28 更新日 : 20/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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2021年1月11日

我が家はこのレシピが大好きです♫柚子ごしょうも薬味で入れると、絶品です♫

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2020年7月10日

食べた〜い素敵な美味レポ、いつもありがとう♡茅の舎だしじゃなく粉末あごだしなの(謝)口に広がる大蒜の風味が抜群☆一人鍋で頂き感謝

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2020年5月28日

初れぽ

茅乃舎不在→昆布&だしの素…謝!そろそろ仕事が始まるのでバタ②!パパッと美味しく出来とても助かりました♪最後は雑炊〆で大満足✨幸

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