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キクラゲと鶏むね肉のケチャップマヨ炒め

キクラゲと鶏むね肉のケチャップマヨ炒めの画像

Description

甘めのコッテリがイイ…お弁当のおかずにも♪

材料 （2人分）

キクラゲ(細切り)
15ｇ
鶏むね肉(削ぎ切り)
160ｇ
◎酒
小さじ1
◎塩、胡椒
少々
◎にんにく(チューブ)
少々
※片栗粉
小さじ1
★オリーブオイル(炒め用)
小さじ1
〇ケチャップ
大さじ1
〇マヨネーズ
大さじ1
〇砂糖(三温糖)
小さじ1/4～1/3

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を削ぎ切りにして、◎を入れてモミモミ。(a)

  2. 2

    写真

    (a)に※を入れて鶏肉にまぶしす。★をひいて焼く。

  3. 3

    写真

    中まで火を入れて焼く。

  4. 4

    写真

    一旦火を落とし、〇を入れて余熱で炒める。

  5. 5

    写真

    混ぜ炒める。

  6. 6

    写真

    奥の黒のお皿。

コツ・ポイント

一旦火を落として、〇を入れて余熱で炒め合わせる。

このレシピの生い立ち

キクラゲを茹でたものが少し残っていたので、使い切ってしまいたい！
レシピID : 6034903 公開日 : 20/02/20 更新日 : 20/02/20

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赤紫芋介
キクラゲと鶏むね肉のケチャップマヨ炒め
by 赤紫芋介