生姜ときのこの炊き込みご飯
ヒーリングクッキング
作り方
-
-
1
-
もち米を研ぐ(洗う)。
-
-
-
2
-
生姜をみじん切りに、油揚げを食べやすい大きさに切る。
-
-
-
3
-
炊飯器に、もち米・ぶなしめじ・生姜・油揚げを入れ、だし醤油と水を加えて30分ほど置いた後、スイッチを入れる。
-
-
-
4
-
炊きあがったら、茶碗に盛り付け、ゴマを指でひねりながらふりかけ、ちぎった海苔をのせる。
-
コツ・ポイント
水の量は、米と同量から、調味料分を引く。
調味料は、ビン入りがおすすめ。だし醤油も余分なものが入っていないものを選ぶ。醤油、みりんでも可。調味料は、こだわると美味しくできる。
調味料は、ビン入りがおすすめ。だし醤油も余分なものが入っていないものを選ぶ。醤油、みりんでも可。調味料は、こだわると美味しくできる。
このレシピの生い立ち
実家からもち米をもらい、蒸すのは手間だったので、炊飯器で炊こうと思い、炊き込みご飯にしてみたら、大正解☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ヒーリングクッキング
