食べ方いろいろ万能えのマッシュ！！
〓まゅたん〓
作り方
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えのきは約3センチにカットします
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2
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マッシュルームは約5ミリにカットします
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3
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春菊は約4〜5センチにカットします
（春菊が苦手な方は除いて下さい）
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4
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フライパンにカットしたキノコ類と※の調味料を入れ中火にかけます
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5
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煮立ってきたら弱火にします
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6
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煮汁が半分くらいになったら春菊を入れ、煮汁が少なくなるまで煮詰めます（春菊が苦手な方は除いて下さい）
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7
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煮詰め過ぎると味が濃くなるので、お好みで加減して下さい！
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8
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このままでも美味しく召し上がれます！冷めたら冷蔵庫に入れ2〜3日で食べ切って下さい！
次からは↓簡単アレンジです
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お好みの量の酢を加えて
〝酢の物風〟
大根おろしやサラダにも合います
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豆腐にトッピングして
〝えのマッシュ冷やっこ〟
ハンバーグソースにもなります
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卵黄を添えて
〝えのマッシュTKG〟
すき焼き・しゃぶしゃぶのタレにもどうですか？
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炊込みご飯・混ぜご飯・お稲荷さん・キムチ和えなどなど万能です！良かったらご賞味下さい！
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コツ・ポイント
マッシュルーム無しで、えのきのみでも作れます！キノコの量に合わせて調味料を加減して下さいね！
春菊が苦手な方は、春菊を除いても構わないです！
アレンジ多数出来ます、お好みの調味料＆お好みの量で味付けしてみてくださいね！
春菊が苦手な方は、春菊を除いても構わないです！
アレンジ多数出来ます、お好みの調味料＆お好みの量で味付けしてみてくださいね！
このレシピの生い立ち
自分の休みに合わせ（勿論、旦那さまの休みにも合わせ買った具材）本当は違う料理になるはずだった具材等…しかし旦那さまが休日出勤してしまい、マッシュルーム消費で作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
〓まゅたん〓
