豚汁のうま味がしみ込む炊き込みご飯

米は研いでザルに上げ、30分程おく。こんにゃくは細切りにし、下茹でしてあく抜きをする。絹さやは筋を取って斜め半分に切る。

炊飯釜に米、「CO・OP豚汁」、オイスターソースを入れ、水を２合の目盛りまで注ぎ入れてよく混ぜ合わせる。

[2]にこんにゃくをのせて炊く。