濃厚ガトーショコラ

卵2個を割り泡立て器でほぐしておきます。

板チョコ4枚を細かく砕き耐熱容器に入れ、湯煎します。

生クリーム100ｇを沸騰寸前まで温めます。

さらにほぐした卵を加え混ぜます。

薄力粉大さじ1をふるい入れさっくり混ぜます。

型に生地を流します。

粗熱をとり、冷蔵庫で1晩冷やします。